単一品種のオリーブオイルだけが持つ、気高い香りの世界。
その深遠な趣をしっかりと受け止め楽しむ、そんなテイスティング講座は品種マスター講座です。11月の開講は、品種テロワール②としてイタリアを中心にその主要品種を取り上げます。最新のOLIVE JAPAN受賞の目の覚めるような素晴らしい教材を使って充実した講座をお届けします。
今回の講師は、協会多田理事長です。 通いやすい1日間の講座となります。 テイスティング技術を高めたい方、品種ごとの風味の知識を磨きたい方は、ぜひ受講ください。
※ この講座を再受講される方で、当講座のテキストをご持参いただいた場合には、テキスト還付代として3000円キャッシュバックいたします。当日テキストを忘れた場合には、新しいテキストを配布しキャッシュバックはありません。
| 日程 | 2025年1月19日（日）（全1日間コース） | ||
|---|---|---|---|
| 時間 |
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| 教室 | 東京・京橋本部（地図）1階教室 | ||
| 定員 | 10名 | ||
| 受講料 | 44,000円（テキスト、教材費、消費税含む） |
筆記用具をご持参ください。
受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。
本講座は、ジュニアソムリエコース、ソムリエコースまたはマスターソムリエコースを修了した会員限定講座です。 本講座に修了試験はありません。実技を通じ習得状況のチェックを随時行います。 開講4日前までのお申し出であれば、マスターテイスターコースⅠ～Ⅵの講座間で自由に受講講座の振替ができます。（ただし1回限り）。受講料のお支払いの有無にかかわらず、開講3日前以降のキャンセルや当日欠席はキャンセル料がかかります。 定期的にテイスティング技術のブラシアップをおすすめします。
受講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。
本講座は、ジュニアソムリエコース、ソムリエコースまたはマスターソムリエコースを修了した会員限定講座です。 本講座に修了試験はありません。実技を通じ習得状況のチェックを随時行います。 開講4日前までのお申し出であれば、マスターテイスターコースⅠ～Ⅵの講座間で自由に受講講座の振替ができます。（ただし1回限り）。受講料のお支払いの有無にかかわらず、開講3日前以降のキャンセルや当日欠席はキャンセル料がかかります。 定期的にテイスティング技術のブラシアップをおすすめします。
講義内容 （予定）
1月19日（日）午前10時30分～午後5時30分
- 講義① 『イタリア品種概略講義』
- 講義② 『他国のイタリア品種の研究テイスティング』
- Sensory Evaluation実技指導 ＝ 各品種オイルのテイスティング実習
※講師は多田理事長及び協会講師が担当します。
受講規約（必ずお読み下さい）
「お申込み講座」の欄で「欠陥風味マスター/品種マスター/リングテストコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日」欄に当講座の初日開講日を必ず選択してください。