会報誌55号発送しました お知らせ＆新着情報|2023-09-29 会員の皆様 会報誌55号をご登録のご住所宛に発送いたしました ご住所の変更や、届かない、などありましたら 事務局までご連絡お願いいたします ご紹介キャンペーンもはじまります。詳細は会報誌をご飯ください。 今号もチュニジア …
オリーブ果実の色 オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2023-09-25 【オリーブ果実の色】20230925 オリーブの果実の色は、未熟の時は黄緑色、そして熟してくると紫色、完熟すると黒色に変化していきます。 色が変わってくる途中でベージュががったピンク色になったりします。 また品種によって …
レシピ【オリーブオイルかおる、カリカリベーコン入りポテトサラダ】 オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2023-09-18 レシピ【オリーブオイルかおる、カリカリベーコン入りポテトサラダ】20230918 2〜3人分 ジャガイモ 中4個 約400g ベーコン 55g アーリーレッド 40g ピクルス 4本 30g A ・レモン汁 小さじ1 …
アルゼンチン共和国大使館主催オリーブオイルセミナーご招待のご案内 お知らせ＆新着情報|2023-09-13 マスターミラー（搾油技術者）講座講師パブロ・カナマサス氏の来日に合わせて、 アルゼンチン共和国大使館にてオリーブオイルセミナーが開催されます。 セミナー後にはアルゼンチン産オリーブオイルのテイスティングができるほか、 軽 …
オリーブオイル香るカリカリベーコン入りポテトサラダ オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2023-09-11 【オリーブオイル香るカリカリベーコン入りポテトサラダ】20230911 秋といえば『味覚の秋』『収穫の秋』です。 今回はホクホクのジャガイモでマヨネーズを使わないポテトサラダをご紹介します。 ジャガイモは最近では『炭水化 …
オリーブの収穫 オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2023-09-04 【オリーブの収穫】20230904 私たちが住む北半球でのオリーブは5月にお花が咲き、実を結んだ果実はどんどん大きくなっています。 今は緑色の果実ですが、秋が深まると熟度も進み、色が緑から紫、黒へと変化していきます。 今 …
