オリーブの木目は芸術です オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2020-12-25 【オリーブの木目は芸術です】20201225 オリーブの木目は、不揃いです いわゆる、年輪を数えられるような木目ではありません ひとつひとつに趣があり、そこに個性があります カッティングボードひとつとっても、同じ形でも木 …
オリーブ牛 オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2020-12-18 【オリーブ牛】20201218 オリーブ牛は香川県で飼育されているブランド牛です。 高い評価を受けた品質の高い「讃岐牛」 この讃岐牛に、オリーブオイルを搾ったあとの果実を飼料とし与えることで、さらに高品質になったそうです …
マスターオリーブオイルソムリエ®資格の有効期限延長について お知らせ＆新着情報|2020-12-16 オリーブオイルソムリエ®の中でも、その資格体系の最高峰であるマスターオリーブオイルソムリエ®資格は、オリーブオイルに関する高い学識とテイスティングによる風味分析について一定以上の技術が恒常的に求められる資格であり、その学 …
電話受付業務 年末年始休業のご案内 お知らせ＆新着情報|2020-12-15 協会の電話受付業務に関しましては、次の期間を年末年始休業といたします。 なお、この間も、メール等によるお問い合わせ、講座のお申込メールならびにOLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテストへのエントリーオンライン受 …
オリーブの葉が黄色に⁉️ オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2020-12-11 【オリーブの葉が黄色に⁉️】20201211 オリーブは、常緑樹なので冬も葉が落ちません 紅葉もしません が 葉が黄色になる事があります うちのオリーブ、大丈夫かな？と心配しなくても大丈夫！ ２年経ち、役目を終えた葉が落 …
会員の皆さまへ会員更新のご案内 お知らせ＆新着情報|2020-12-07 ご登録のご住所宛に2021年年会費納付書を郵送致しました。 納付期日は12月末となっておりますので、会員継続ご希望の際は忘れずにご納付をお願い致します。 現在お手元にある会員証をそのままお使いいただけます。 ご受講時にお …
フルーツとオリーブで免疫力アップ オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2020-12-04 【フルーツとオリーブで免疫力アップ】20201204 果物を使ったサラダをご紹介します。 今回は柿を使い、甘過ぎない一品です。 蕪、柿をカット、ほうれん草も小さくカット。オリーブオイルをたっぷりかける。 ほんの少しお塩を …
