新しいオリーブオイルのサーブ方法 オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2017-07-31 『新しいオリーブオイルの提供方法』こんにちは！OSAJ事務局です。 お店などサーブする時に、ほんとは、たっぷり使ってほしいオリーブオイルですが、コスパを考えると無駄にはしたくないです。 こんな方法はいかがでしょう？スポイ …
カクテルにもオリーブオイル⁉️ オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2017-07-25 『カクテルにもオリーブオイル⁉️』こんにちはOSAJ事務局です。 ジンベースのカクテル、ジントニック。 ジンによく冷やしたトニックウォーターを注ぎ軽くステアする、最後にオリーブオイルをまわしかけます。 アルコールにオリー …
オリーブオイルで美味しいガスパチョ オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2017-07-16 『オリーブオイルで美味しいガスパチョ』こんにちはOSAJ事務局です。 暑い日はなるべく火を使わずお料理できたら良いですよね！ 今回はキュウリのガスパチョのご紹介です。 キュウリ 、玉ねぎ 、ピーマン 、バケット 、お塩 …
OLIVE JAPAN® 2017 はすべてのプログラムが終了しました！ お知らせ＆新着情報|2017-07-12 OLIVE JAPAN® 2017、マルシェの終了及び受賞トロフィーの発送をもって無事すべてのプログラムが終了いたしました。ここまでご支援いただいた皆様、本当にありがとうございました。 来年2018年は、国際オリーブオイ …
オリーブオイルで美味しく【マンゴーのカルパッチョ】 オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2017-07-10 オリーブオイルで美味しく【マンゴーのカルパッチョ】こんにちは！OSAJ事務局です。 今日は7月8日に行われたOLIVE JAPAN®️2017のクッキングトークでご紹介した一品をご紹介します。 柔らかくしたク …
10ヶ国のオリーブオイルを使い分ける⁉️ オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2017-07-03 『10ヶ国のオリーブオイルを使い分ける⁉️』こんにちは！OSAJ事務局です。 一家に1本はあるオリーブオイルですが、今は２本、３本は当たり前の時代がやってきました！加熱用、非加熱用？いやいや、そんなものではなく、食材によ …
ポール・ミラー博士による特別開講（7月9日 日曜日）のご案内 【会員限定】 お知らせ＆新着情報|2017-07-03 OLIVE JAPAN®に来日するオリーブオイルの専門家の中でも、品質規格や栽培法に精通する数少ない化学者・農芸化学者であるPaul Miller博士によるセミナーを開催いたします。 Paul Miller博士ならではの …
多田理事長がInterFM（89.7MHz）にラジオ出演します！ お知らせ＆新着情報|2017-07-02 ラジオ出演のお知らせOLIVE JAPAN®2017 マルシェ（7月7日～8日・二子玉川ライズ）と新刊オフィシャルブック『オリーブオイルで絶品！肉料理』（小学館）告知を兼ねて、以下の通りラジオ出演いたします。お楽しみに！ …
