6月, 2017

OLIVE JAPANオフィシャルブック『オリーブオイルで絶品！肉料理』を会員特典として、会員の皆様に発送致しました。

本日発刊！ 日本オリーブオイルソムリエ協会としては、３冊目の出版となるOLIVE JAPAN® 2016-2017 オフィシャルブック『オリーブオイルで絶品！肉料理』（小学館・1,200円税抜）、本日発刊となりました！ …

『飽和脂肪酸の連続摂取は危険‼️』こんにちは！OSAJ事務局です。 アメリカの心臓学会が、ココナツオイル摂取をオリーブオイル摂取に切り替えることで、大幅に心臓病の発症を予防できる、と発表しました！ ココナツオイルは、その …

すでにジュニアオリーブオイルソムリエ、オリーブオイルソムリエになった皆さんの共通の悩みは、どうやってテイスティング技術を高めていくか？ 最初は先生に付いて習った方が良いことはわかっていても、どの講座が良いのか？ そんな方 …

いよいよ２週間後に迫ったOLIVE JAPAN®国際オリーブマルシェ。 ステージプログラムや出展者一覧を掲載した公式パンフレットができました！ 今年はA4サイズ4ページバージョン！ すでに、日本オリーブオイルソムリエ協会 …

『アメリカ大統領の印章にもオリーブが⁉️』こんにちは！OSAJ事務局です。 アメリカ大統領の印章には、鷲が翼を広げた姿がデザインされています。 この鷲が掴んでいるのが、13枚の葉、実をつけたオリーブの枝と、13本の矢なん …

会員の皆様へ 会報誌30号とOLIVEJAPANパンフをご登録のアドレスへ発送致しました。 パンフは多めに同封しております。ご興味のある方へお渡し下さい。よろしくお願いします。

日本オリーブオイルソムリエ協会では、日本の消費者に、正しい品質の本物のオリーブオイルを選ぶ指針を提供しようと、2012年から日本・アジアで最大規模の国際オリーブオイルコンテストを開催しています。 またこのコンテストを広く …

『オリーブオイルはアーティチョークの風味』こんにちは！OSAJ事務局です。 オリーブオイルの風味を表現する時に、アーティチョークのような…とよく使います。アーティチョークは、苦味のあるお野菜です。 食べるところが少ないの …

2017年のオリーブアンバサダーに女優の板谷由夏さんの起用が決定しました。板谷さんは、女優としての活動の他、ニュース番組のキャスターなど多彩な活動が知られ、またご家庭では２児の母として大事な家族の食を預かる立場からオリー …