お知らせ＆新着情報

今年もいよいよOLIVE JAPANのシーズンがやってまいりました。 そしてOLIVE JAPANといえば、ソムリエコンクール！オリーブオイルのテイスティング技能を競い、世界一の技能を持ったオリーブオイルソムリエを顕彰し …

今年で開催42回目を数える世界でも有数の食品専門展示会FOODEX JAPAN 2017が、3月7日～10日までの4日間の会期で千葉県幕張メッセにて開催されました。 3000社を超える出展者が数々の食品飲料新製品の発表す …

今年も、3月に開催されるWorld Olive Oil Exhibition(WOOE、スペイン・マドリード)にあわせて、理事長と回る海外のオリーブ展示会視察とマドリード近郊の生産者を巡る視察会を企画しています！ すでに …

健康食品の分野でも、オリーブやオリーブオイルは近年高い注目を集めています。こうした中で、2月15日～17日の会期で開催された健康博覧会ではオリーブの特集を行って、大きく紹介を行いました。まだまだオリーブ抽出ポリフェノール …

以下の通り講座開講日の変更ならびに新規設定を行いましたのでご案内申し上げます。 【開講日の変更】 欠陥風味①と風味鑑定概論（マスターテイスターⅠ）　３月４日（土）開講に変更。　あわせて教室を１Ｆ教室での開講に変更いたしま …

1月27日に開催された第9回香川県オリーブ品評会オリーブオイル部門の審査員に、協会の多田理事長が招聘されました。２０１5年、２０１6年に続く３回目の招聘となり、日本最大の民間のオリーブオイル機関の代表者ということで招聘さ …

スペインのオリーブ業界雑誌OLIVATESSEN 2017年版（発刊Mercasei社）に協会及びOLIVE JAPANのコンテストとマルシェが掲載されました。 また、発刊に当たって、世界の「エキストラバージン」つながり …

1月10日発売の週刊サンデー毎日（1月22日号）に、多田理事長の近著『そのオリーブオイルは偽物です』（小学館）の紹介とともに、記事が掲載されました。 発刊後半年を経過しても、なおこうして週刊誌に取り上げていただけるのはあ …

栽培しているオリーブが育たない、あるいは実が付かないのは、雨が多い気候のせいだけではありません。 そもそもオリーブを育てるための最適な土壌条件や気候条件をご存知でしょうか？ オリーブは、みかんなどの柑橘や栽培適性が似てい …

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