オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」

イタリアの中部トスカーナのオリーブ畑風景

農林水産省(MAFF)主催。 初となるオリーブシンポジウムが開催されました。 Olive meets Wine in KANTO! 当初の予定より希望者が多く、会場を変更したほど！300名を超える参加者に関心の高さを感じ …

オリーブオイルのボトルは、様々な形、素材があります。最近ではステンレスでできたボトルもあり、遮光性も高くスタイリッシュですよね！大きさは、250、500mlが一般的ですが100mlと少量なサイズもあります。

簡単で栄養バランスも良い、朝メニューはいかがでしょう？ １、パンをトースト ２、パンの上にカットしたトマトにオリーブオイルをたーっぷりかけます。 ３、お好みで、お塩少々、黒コショウ少々 ポイント☆トーストに少し切れ目を入 …

オリーブオイルは、ワインと同じように１本１本香りも味も違います。 苦かったり、甘かったり、辛かったり・・・ 香りも若草、トマト、リンゴ、お花、桃　などなど　いろいろあります！