オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」

「美味しくオリーブオイル、秋刀魚のコンフィ」こんにちは！オリーブオイルソムリエ めぐです。 秋刀魚の美味しい季節になりましたね！秋刀魚には、お醤油をかけていただくのが一般的ですが、オリーブオイルをかけるのもオススメなんで …

「油なのに油っこくない⁉️オリーブオイル」こんにちは！オリーブオイルソムリエのめぐがオリーブオイルの使い方のコツを教えちゃいます‼️ 山賊焼きのご紹介！テレビ番組 ケンミンショーでも紹介された長野名物です 山賊焼き とは …

「オリーブオイル活用法 チーズとともに」 こんにちは！オリーブオイルソムリエめぐが、簡単で美味しく食べるオリーブオイルの使い方教えちゃいます。 ハード系のチーズに蜂蜜やジャムを合わせると甘みがチーズのくせをマイルドにして …

「市販のお惣菜を美味しく変えちゃう⁉️」 こんにちは！オリーブオイルソムリエめぐです。スーパーやコンビニで買った揚げ物、美味しく変えちゃうコツ教えちゃいます。 食べる直前にオリーブオイルを少々かける！それだけです。あまり …

「オリーブオイルの活用法 おでんに合う⁉️」こんにちは！オリーブオイルソムリエ めぐです。 オリーブオイルの少し変わった活用法をご紹介します。それは…おでんにオリーブオイル‼️ おでんのシラタキにオリーブオイル、おススメ …

「オリーブオイルの食べ方提案‼️」 こんにちは！OSAJ事務局です。 オリーブオイル、買ったけどサラダ、パスタに使うだけで、使い方に悩んでいらっしゃる方や、オリーブオイルの新しい食べ方を知りたい方に提案です！ 餃子のタレ …

『万能なオイル、オリーブオイル』こんにちはOSAJ事務局です。 西日本豪雨から一週間が経ちました、まだまだ現地はたいへんな事になっています。被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。 オリーブオイルは万能なオイルです。食 …

『さくらんぼオリーブディップ』こんにちはOSAJ事務局です。 普通に食べても美味しいのですが、ちょっと一工夫。 ヨーグルトにオリーブオイルを入れてディップを作ります。 あら不思議！甘酸っぱさとミルキー感が合う。オリーブオ …

【究極の調味料⁉️】こんにちは、OSAJ事務局です！ 今回は究極の調味料をご紹介します。と言っても作り方は、簡単過ぎて笑ってしまうぐらいです。でもこれさえあれば、色々使えて便利なんですよ！ ドライトマトと鷹の爪と軽くフラ …

『カリフラワーの焼きサラダ』こんにちは！OSAJ事務局です。 お野菜の甘みを感じられる一品の紹介です。 一口大にしたカリフラワーを耐熱容器に入れ、オリーブオイルをたっぷりかけ、塩少々かけ、オーブントースターで15分程度焼 …