オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」

「チャイニーズオリーブって知ってる？」こんにちは、オリーブオイルソムリエめぐです。 台湾で昔からあるオリーブ。実は、ヨーロッパのオリーブとは、まったく違う物なんです。葉の形も実もまったく違うのですが、台湾ではオリーブとし …

「ペット用サプリメントの主成分」こんにちは！オリーブオイルアドバイザーのケンです。 オリーブオイルが身体に良いと言うのは、皆さんすでにご存知ですよね！不飽和脂肪酸であるオリーブオイルにはポリフェノールやビタミンが含まれて …

「勝者はオリーブの冠‼️」 こんにちは、オリーブオイルソムリエめぐです。 先日行われた 2018NHK杯フィギュア ご覧になりましたか？女子シングルで前日のショートプログラムでは5位だった紀平梨花選手がトリプルアクセルを …

「生ハムメロンならぬ生ハム柿⁉️」こんにちは！オリーブオイルソムリエ めぐです。 今回はちょっとおしゃれなおつまみをご紹介します。 生ハムの塩気に、フルーツの甘味、これに合わせるのが、スパイシーなオリーブオイル！ 普通に …

「オリーブの収穫」こんにちは！オリーブオイルソムリエ めぐです。 美味しいものがたくさん実りの季節ですね！オリーブの収穫も北半球の各地ではじまっています。(南半球は季節反転します) 今年の日本は台風が多く、影響が心配され …

「美味しくオリーブオイル、秋刀魚のコンフィ」こんにちは！オリーブオイルソムリエ めぐです。 秋刀魚の美味しい季節になりましたね！秋刀魚には、お醤油をかけていただくのが一般的ですが、オリーブオイルをかけるのもオススメなんで …

「油なのに油っこくない⁉️オリーブオイル」こんにちは！オリーブオイルソムリエのめぐがオリーブオイルの使い方のコツを教えちゃいます‼️ 山賊焼きのご紹介！テレビ番組 ケンミンショーでも紹介された長野名物です 山賊焼き とは …

「オリーブオイル活用法 チーズとともに」 こんにちは！オリーブオイルソムリエめぐが、簡単で美味しく食べるオリーブオイルの使い方教えちゃいます。 ハード系のチーズに蜂蜜やジャムを合わせると甘みがチーズのくせをマイルドにして …

「市販のお惣菜を美味しく変えちゃう⁉️」 こんにちは！オリーブオイルソムリエめぐです。スーパーやコンビニで買った揚げ物、美味しく変えちゃうコツ教えちゃいます。 食べる直前にオリーブオイルを少々かける！それだけです。あまり …

「オリーブオイルの活用法 おでんに合う⁉️」こんにちは！オリーブオイルソムリエ めぐです。 オリーブオイルの少し変わった活用法をご紹介します。それは…おでんにオリーブオイル‼️ おでんのシラタキにオリーブオイル、おススメ …