オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」

【日本のオリーブオイル輸入量ってどれぐらい？】20200904 日本でのオリーブオイルの消費量は年々増えています。 そのほとんどが海外からの輸入に頼っています。 ではその輸入量はどれぐらいでしょうか？ IOC(国際オリー …

【お酒と一緒に飲むオリーブオイル】20200831 オリーブオイルって油でしょ？飲む？と疑問に思う方も多いのでは？ オリーブオイルは、オリーブを搾っただけのジュースなんです。 とわ言えワインのように、飲むものでありません …

　【オリーブオイルのデザインに虫が多いのはなぜ？】20200824 世界中で販売されているオリーブオイルは、ラベルのデザインもさまざまです。生産者の顔がでているもの、シンプルに一色のもの、紋章や家紋がデザインされたもの… …

【オリーブオイルにある緑の香り】20200819 オリーブオイルには１本1本、風味が違いたくさんの香りがあります。 その中には、ミントの香りもあります。 ミントにもたくさんの品種、種類があるんです！ペパーミント、スペアミ …

【流水麺をおいしく食べる】20200629 毎日の献立考えるのたいへん！そして暑い日には火を使いたくないですよね そんな時に便利なのが、流水するだけで食べられる麺がスーパーやコンビニで売られています そこにオリーブオイル …

【オリーブオイルで毎日の献立に変化を！】20200418 こんにちは！ 自宅で過ごす時間が増えて、ご飯の準備も大変という声も多く聞こえてきます。今は、少しガマンして過ごしましょう。 さてさて、献立に困った時の強い味方が、 …

「オリーブオイルで美容パック」20200127 オリーブオイルが体に良い油は皆さんご存知のとおり！ですが… なんと美容にも効果ありなんです！ 使い方は簡単です、オリーブオイル(いつも食べているものでOK)を手に取り、お砂 …

「風邪にはビタミン補給」20200123 この季節、元気に乗り切るためには、ビタミンは必須！ 簡単でインスタ映えするこんなサラダがあれば、心も体も元気になりますね！ リンゴをカットし生のディルとコリアンダーをたっぷり絡め …

『St. Valentine’s Day』20200114 2月14日、バレンタイン　ディには女性から好きな男性にチョコレートを贈る日です。でもそれは日本だけのお話。世界的には、男性から女性に贈り物をする日な …

『ソムリエナイフとオリーブオイルの関係』20200108 ワインソムリエの相棒とも言えるソムリエナイフ【シャトーラギオール】500年と言う長〜い歴史を持つ、フランスオーヴェルニュ山地にある、『刃物の村ティエール』で作られ …