為橄欖油品油師基礎學習之課程。
「初級講座」涵蓋作為品油師應該要知道的事項及要領。
課程全部分為 6 階段每階段 2 小時,合計 12 小時。各階段的講座如下面的各專門講師負責進行。各階段分為前半段 90 分為專業學科,後半段 30 分為實際品油測試的實習時間。每次 3 種以上的橄欖油實測外,並包含PREMIUM特級橄欖油。
全課程修畢後,可獲得日本橄欖油品油協會的 Olive Oil Junior Sommelier 證書(ジュニアオリーブオイルソムリエ®) 。
歡迎對橄欖油有興趣或是進出口業,超市相關人員參加,食品相關企業內部提升研修也非常合適。
開課時間:2018年12月8、9二天。時間每日上午09:00~18:00
上課地點 : EMEN LIFE STUDIO 台北市大安區復興南路2段210巷5弄8號
上課地點 : EMEN LIFE STUDIO 台北市大安區復興南路2段210巷5弄8號
1. 橄欖油的基礎和歷史
2. 橄欖油的種類和風味(橄欖油測試技巧的基礎指導)
3. 橄欖油的製造程式
4. 橄欖油栽植與品種
5. 各式各樣的高級橄欖油和橄欖油的料理搭配
6. 橄欖油的抗老化和健康功能
2. 橄欖油的種類和風味(橄欖油測試技巧的基礎指導)
3. 橄欖油的製造程式
4. 橄欖油栽植與品種
5. 各式各樣的高級橄欖油和橄欖油的料理搭配
6. 橄欖油的抗老化和健康功能
報名費用:新台幣 24,000 元
受講申請:
如需註冊,請發送電子郵件,附上您的姓名,手機號碼和電子郵件地址 info@oliveoil.or.jp
我們接受PayPal支付的課程費用。
發送電子郵件後,請以新台幣 24,000 元支付我們的PayPal帳戶ID[tada@oliveoil.or.jp]
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