【冷めても美味しい！オリーブオイル薫るりんごのコンポート】20241111
3〜4人分
紅玉りんご 2個 (約200g)
オリーブオイル 大さじ2
グラニュー糖 大さじ4
紅茶のティーバッグ1袋
≪作り方≫
1.りんごは皮ごと8等分にして芯を取り除き、オリーブオイルをからめ、耐熱容器に入れます
2.1に上からグラニュー糖をふりかけ、紅茶ティーバッグ1個を袋ごと入れたらラップをして600wで7〜8分加熱します
3.りんごにようじを刺して『すっ』と通ったら出来上がりです。
お好みでアイスクリームを添えて完成
写真：AKIKO UCHIYAMA （オリーブオイルマスターソムリエ・栄養士）
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