【マヌカハニーの効果】20230403
『マヌカ』という言葉はマオリ語です。ニュージーランドの先住民族、マオリ族がマヌカの葉っぱを薬草として煎じて飲んだり、ケガの薬として使用していました。
近年人気のマヌカハニーは、そのマヌカからミツバチが集めたハニーです。
マヌカハニー商品を見ると、数字が書いてあることに気づきます。UMF や MGO。これはなんだ??数字の幅も大きく違いは何なの??
意味がわからず現地の販売員に聞いたことがあるのですが、どれも一緒ですとの答え。。。おいおい。
そこで、輸入販売しているソムリエさんに聞いてみたところ・・・
それぞれ殺菌効果を表す数字なんだそうです。数字は大きければ大きいほど、殺菌効果も高いのですが、その分お値段も跳ね上がる。でもせっかく食べるのならばある程度の効果があるものを食べたい!
その目安は、メディカルハニーと言われるUMF10以上のもの、MGOは250以上のものをおすすめします。
写真:マヌカの花