罪悪感なし！ワインに合うおつまみ

【罪悪感なし！ワインに合うおつまみ】20210219

玄米と大豆、どちらも健康的な食材です。

そこにオリーブオイルが加われば、鬼に金棒！

レシピも至ってかんたんです。

大豆を水につけて戻して玄米と一緒に炊く

圧力鍋で20分！

軽く塩コショウ、そしてオリーブオイルをたらり。

これでワイン飲めます。

プチプチ食感の玄米はスペルト小麦の代わりにも使えます。

大豆を黒豆に代えるのもありです！

ぜひお試しください！

写真／レシピ：根岸明子