オリーブ牛オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2020-12-18 ホーム » オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」 » オリーブ牛 【オリーブ牛】20201218 オリーブ牛は香川県で飼育されているブランド牛です。 高い評価を受けた品質の高い「讃岐牛」 この讃岐牛に、オリーブオイルを搾ったあとの果実を飼料とし与えることで、さらに高品質になったそうです。 香川県には、オリーブ牛の専門店もありますのでぜひ訪れてみてくださいね。 オリーブ牛シャトーブリアン、ブリスケ、サーロイン、イチボ