オリーブオイルの香りオリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」|2019-12-22 ホーム » オリーブオイルソムリエの「オリーブ豆知識」 » オリーブオイルの香り 「オリーブオイルの香り」20191222 オリーブオイルは個々に風味があります。その風味をいろんなお料理に使い分けると、お料理がほんとーに!美味しくなるんです! まず、香りを取ってみてください。 お花やハーブ、フルーツ、お野菜などたくさんひろえます。 ユーカリもオリーブオイルにある風味のひとつです。みどりで少しすっとした感じ もしオリーブオイルに迷ったら オススメ書籍はこちら! 世界のオリーブオイルベスト180 国別に分かれていて、生産者のコメントもあり!