「オリーブの収穫」こんにちは！オリーブオイルソムリエ めぐです。
美味しいものがたくさん実りの季節ですね！オリーブの収穫も北半球の各地ではじまっています。(南半球は季節反転します)
今年の日本は台風が多く、影響が心配されましたが、なんとか、大きな被害はないみたいです。
さてさて、オリーブの木一本から取れる実の量はどれぐらいだと思います？
10年樹齢のオリーブ1本から収穫できる量は
おおよそ…
日本では10kg
南イタリアでは200kg❗️
チュニジアでは600kg‼️
うーん、この違いはどこからくるの？
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写真:日本 八女のオリーブ
20181022