究極の調味料⁉️

【究極の調味料⁉️】こんにちは、OSAJ事務局です！

今回は究極の調味料をご紹介します。と言っても作り方は、簡単過ぎて笑ってしまうぐらいです。でもこれさえあれば、色々使えて便利なんですよ！

ドライトマトと鷹の爪と軽くフライした、にんにくをオリーブオイルに漬ける。それだけ！

ペペロンチーノ野菜炒め、肉のグリル、パンにつけたり、使い方は自由自在です。調理する際にお塩をお好みで加えてください。

出来上がった物も多く販売されていますが、自分で作れば、中身に何が入っているのかわかりますし、塩分濃度も調整できますよ！

レシピ、写真:布施香(オリーブオイルソムリエ)