『カクテルにもオリーブオイル⁉️』こんにちはOSAJ事務局です。
ジンベースのカクテル、ジントニック。
ジンによく冷やしたトニックウォーターを注ぎ軽くステアする、最後にオリーブオイルをまわしかけます。
アルコールにオリーブオイル⁉️と思われた方にこそ、ぜひお試しいただきたいです‼️一口含むと、オリーブオイルの香りが広がります。オススメの品種はオヒブランカ。必ずホンモノのオリーブオイルをお使い下さい。
講座のご案内:8月26日(土)欠陥風味①と風味鑑定概論(マスターテイスターⅠ)
頭(脳)を使ったテイスティング技法をマスターすることで技術が飛躍的に向上する講座です
