March, 2012

FOODEX2012（2012年3月6日～9日於千葉市幕張メッセ）において、3月8日(木）午前11時～、トルコのオリーブセミナーを実施しました。昨年に続き実施された当セミナーでは、本年はトルコオリーブ協会（Olive and Olive Oil Promotion Committee Turkey (ZZTK))から理事のEmre Uygun氏をお迎えし、40分間にわたりトルコのオリーブ産業の現状についてレクチャーを行っていただきました。 その後、トルコから直送された今期搾油したてのオリーブオイル3種（Aydin地方産、Ayvalik地方産、Gemlik地方産）を来場された皆様にテイスティングしていただきました。どれも新鮮な優れたオリーブオイルでしたが、それぞれ風味のプロファイルが異なるため、来場者の評価もほぼ3通りに分かれる結果となりました。 セミナールームはほぼ満席の盛況となり、来場者からは、トルコのオリーブオイルの魅力に触れて素直に驚かれる方や、さらにトルコのオリーブを深く知りたくなった、などの声が聞かれ、セミナーを通じてトルコのオリーブ産業の実力の理解が深まった事と思います。当協会としては、引き続きトルコをはじめ、日本で紹介されることの少ない大きな産地の情報を発信していく所存です。 セミナーで講演するEmre Uygun氏 熱心にテイスティングを行う参加者の皆さん  

FOODEX2012（2012年3月6日～9日於千葉市幕張メッセ）において、3月8日(木）午前11時～、トルコのオリーブセミナーを実施しました。昨年に続き実施された当セミナーでは、本年はトルコオリーブ協会（Olive and Olive Oil Promotion Committee Turkey (ZZTK))から理事のEmre Uygun氏をお迎えし、40分間にわたりトルコのオリーブ産業の現状についてレクチャーを行っていただきました。 その後、トルコから直送された今期搾油したてのオリーブオイル3種（Aydin地方産、Ayvalik地方産、Gemlik地方産）を来場された皆様にテイスティングしていただきました。どれも新鮮な優れたオリーブオイルでしたが、それぞれ風味のプロファイルが異なるため、来場者の評価もほぼ3通りに分かれる結果となりました。 セミナールームはほぼ満席の盛況となり、来場者からは、トルコのオリーブオイルの魅力に触れて素直に驚かれる方や、さらにトルコのオリーブを深く知りたくなった、などの声が聞かれ、セミナーを通じてトルコのオリーブ産業の実力の理解が深まった事と思います。当協会としては、引き続きトルコをはじめ、日本で紹介されることの少ない大きな産地の情報を発信していく所存です。 セミナーで講演するEmre Uygun氏 熱心にテイスティングを行う参加者の皆さん  

OSAJ jointly organized a TURKISH OLIVE SEMINAR with OLIVE and OLIVE OIL PROMOTION COMMITTEE (ZZTK) at FOODEX 2012 on March 6th.  The lecture was made by Mr. EMRE UYGUN, Director/ZZTK explained the positive merits of Turkish Olive Oil followed by a tasting session of Turkish Olive Oil. There attended over 50 people and the seminar room was in full capacity, which showed quite strong interests come from Japanese distributors. Mr. Emre Uygun on Lecture Olive Oil Tasting Session

去る3月11日～12日に、かねて予告しました小豆島剪定体験ツアーを催行いたしました。本年は、直前のご案内となってしまったために、ご希望された多くの方からスケジュールが合わず残念、と言う声が聞かれましたので来年はもう少し早めにご案内できるようにしたいと思います。 オリーブの畠で今年の豊作を願いながらの剪定は、オリーブ農業の中でも重労働の一つですが、生産地の本場小豆島での体験は、普段得がたい経験を参加者の記憶に留めるものとなったことでしょう。貴重な機会をご提供いただいた中良商事の皆様にもこの場を借りて感謝申し上げます。 ☆オリーブ剪定体験ツアーin 小豆島（実施済み） ツアーの形態：　現地参加・現地解散型（各地から小豆島までの交通費は含まれません） 期日：　　2012年3月11日（日）～12日（月）または13日（火） 集合：　　3月11日（日）午後5時頃までに指定宿泊先に集合チェックイン。 スケジュール：　　　 　　3月11日（日）　夕方までにチェックイン（宿泊先でご夕食） 　　3月12日（月）　朝食後　オリーブ農園までご案内 　　　　　　　　　　　　（終日農園にて剪定体験） 　　　　　　　　　　　夕刻：港まで送迎（1泊コースの方） 　　　　　　　　　　　　　　　宿泊先まで送迎（2泊コースの方・宿泊先でご夕食） 　　3月13日（火）　朝食後　各自チェックアウト 指定宿泊先（集合地）：　　天空ホテル海蘆　 　　　　　　　　　　　　　℡. 0879(62)1430 剪定体験生産農場：　　なかよし商事オリーブ農園（小豆島・土庄町） ツアー料金：　　1泊2日コース（1夕食・1朝食・1昼食付き） ￥18,900（税込） 　　　　　　　　2泊3日コース（2夕食・2朝食・1昼食付き） ￥27,300（税込） ※実施に当たっての注意事項：　 ①　少雨の場合でも決行いたします。 ②　長靴、軍手、雨合羽などを必ず持参ください。 ③　剪定作業では剪定ばさみなどの金物を使用しますので怪我には十分ご注意ください。 　　最低限の応急処置救急箱は用意しますが、基本的に自己責任にてお願いいたします。 ④　指定宿泊先は変更となる場合があります。 ⑤　船やフェリーなどの交通機関の欠航などを除き、キャンセル・払い戻しは出来ません。           剪定を終えたオリーブの畠

去る3月11日～12日に、かねて予告しました小豆島剪定体験ツアーを催行いたしました。本年は、直前のご案内となってしまったために、ご希望された多くの方からスケジュールが合わず残念、と言う声が聞かれましたので来年はもう少し早めにご案内できるようにしたいと思います。 オリーブの畠で今年の豊作を願いながらの剪定は、オリーブ農業の中でも重労働の一つですが、生産地の本場小豆島での体験は、普段得がたい経験を参加者の記憶に留めるものとなったことでしょう。貴重な機会をご提供いただいた中良商事の皆様にもこの場を借りて感謝申し上げます。 ☆オリーブ剪定体験ツアーin 小豆島（実施済み） ツアーの形態：　現地参加・現地解散型（各地から小豆島までの交通費は含まれません） 期日：　　2012年3月11日（日）～12日（月）または13日（火） 集合：　　3月11日（日）午後5時頃までに指定宿泊先に集合チェックイン。 スケジュール：　　　 　　3月11日（日）　夕方までにチェックイン（宿泊先でご夕食） 　　3月12日（月）　朝食後　オリーブ農園までご案内 　　　　　　　　　　　　（終日農園にて剪定体験） 　　　　　　　　　　　夕刻：港まで送迎（1泊コースの方） 　　　　　　　　　　　　　　　宿泊先まで送迎（2泊コースの方・宿泊先でご夕食） 　　3月13日（火）　朝食後　各自チェックアウト 指定宿泊先（集合地）：　　天空ホテル海蘆　 　　　　　　　　　　　　　℡. 0879(62)1430 剪定体験生産農場：　　なかよし商事オリーブ農園（小豆島・土庄町） ツアー料金：　　1泊2日コース（1夕食・1朝食・1昼食付き） ￥18,900（税込） 　　　　　　　　2泊3日コース（2夕食・2朝食・1昼食付き） ￥27,300（税込） ※実施に当たっての注意事項：　 ①　少雨の場合でも決行いたします。 ②　長靴、軍手、雨合羽などを必ず持参ください。 ③　剪定作業では剪定ばさみなどの金物を使用しますので怪我には十分ご注意ください。 　　最低限の応急処置救急箱は用意しますが、基本的に自己責任にてお願いいたします。 ④　指定宿泊先は変更となる場合があります。 ⑤　船やフェリーなどの交通機関の欠航などを除き、キャンセル・払い戻しは出来ません。           剪定を終えたオリーブの畠